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Mudarse, desembalar, cocinar: las baterías de cocina equipan tu cocina de una sola vez. En lugar de ir reuniendo ollas sueltas poco a poco, consigues tamaños pensados para complementarse, a juego en material y diseño, y que a menudo se apilan unos dentro de otros para ahorrar espacio.
Una batería típica incluye de tres a cinco ollas de diferentes diámetros, normalmente acompañadas de un cazo con mango y tapas a juego. Los juegos más grandes añaden una cacerola baja, una sartén o una vaporera. Antes de decidirte, piensa qué tamaños usas de verdad: para dos personas suelen bastar tres piezas, y las familias agradecen una olla grande para sopas y guisos. Las baterías con asas extraíbles ocupan muy poco y también sirven para el horno.
Las de acero inoxidable son la elección clásica: fáciles de cuidar, aptas para el lavavajillas y para inducción si el fondo está preparado. Las que tienen revestimiento cerámico o antiadherente se limpian con más facilidad, y las esmaltadas llevan color a la cocina. Si tienes estantes abiertos, una batería uniforme en acero cepillado o negro mate da una sensación especialmente ordenada. Con tapas de cristal lo ves todo mientras cocinas.
El precio depende del número de piezas, del material, de la construcción del fondo, del tipo de tapa y de la marca. Los juegos sencillos son un buen punto de partida, y los de gama alta con fondo multicapa y asas macizas son una compra para muchos años. Calcula si el juego completo te compensa frente a las ollas sueltas.
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